1996 ドンルイナール リュイナール Dom Ruinart 豊富な,2019

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*5月4日より出荷可能となります。

容量:750ml
シャルドネ100%






世界最古のシャンパンハウス、ルイナール。1729年以来、ルイナールの味わいの特徴である純粋さ、優雅さ、そしてきらめきを大切にする精神を変わらずに持ち続けてキュヴェを作ってきたハウスです。リュイナールは1729年エペルネでニコラ・リュイナールによって創立されました。

ニコラ・リュイナールは、伯父のドン・リュイナール師の影響でシャンパーニュ業に転向しました。ドン・リュイナール師はベネディクト派の高僧で、あのドン・ペリニョンを手助けした人物として有名な人物です。



ルイナールは、伝統製法とシャルドネ種にこだわり、シャルドネ・ハウスと言われるほどシャルドネが得意で、ロゼでもシャルドネを80%使用しているものもあります。

また、8kmにもわたるクレイエルと呼ばれる地下の古代の石灰岩石切り場で、ゆっくりと熟成させています。そのフランス国家の歴史的建造物に指定されている唯一のクレイエルの深さと石灰岩の性質が、高品質な泡を生み出す手助けをしています。

リュイナールはその高品質と豊な味わいから、常に一流レストランのワインリストにその名を連ねています。



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